El Festival del Tamal en Bogotá 2025 llega como parte de la agenda Navidad es Cultura, con cuatro días de sabores tradicionales y cultura popular. Del 5 al 8 de diciembre de 2025, la ciudad vivirá su edición más grande del evento, con 66 restaurantes participantes en 16 Plazas Distritales de Mercado y una privada, ofreciendo combos desde $10.000 para todos los públicos.
La iniciativa promete una experiencia gastronómica que exalta la identidad colombiana mediante uno de los platos más representativos del país: el tamal.
Edición más grande del Festival del Tamal en Bogotá
Este año, el Festival del Tamal en Bogotá será el más amplio realizado hasta la fecha. Las plazas ofrecerán tamal, bebida caliente y arepa o pan en un combo especial de $10.000, con el objetivo de dinamizar la economía local, fortalecer las ventas y ampliar el acceso del público.
“Dentro del trabajo que venimos adelantando en el Instituto para la Economía Social por mejorar las condiciones de vida de vivanderos y vivanderas está la puesta en marcha de festivales gastronómicos como el Festival del Tamal, una oportunidad para volver a las Plazas de Mercado y fortalecer la economía de las familias en temporada de fin de año”, afirmó Catalina Arciniegas, directora del IPES.
Plazas de Mercado participantes del Festival del Tamal
El evento contará con la presencia de 16 Plazas Distritales de Mercado y una plaza privada en Bogotá:
- 20 de Julio
- 7 de Agosto
- 12 de Octubre
- El Carmen
- Fontibón
- Kennedy
- La Concordia
- La Perseverancia
- Las Cruces
- Las Ferias
- Quirigua
- Restrepo
- Samper Mendoza
- San Carlos
- Santander
- Trinidad Galán
- Plaza privada: Paloquemao
Bogotanos y turistas podrán degustar tamales tolimenses, santandereanos, chocoanos, vallunos, huilenses y costeños, elaborados por cocineros tradicionales que han preservado recetas por generaciones.
Tradición, gastronomía y economía social
El Festival del Tamal nació en 2022 y rápidamente se consolidó como un referente de la gastronomía en Bogotá, integrando memoria culinaria, patrimonio cultural y generación de ingresos. En tan solo tres años ha logrado cifras destacadas: 14.484 tamales vendidos, más de $145 millones en ventas, y la participación acumulada de 121 establecimientos vinculados.
Este evento es liderado por el Instituto para la Economía Social (IPES), con apoyo de Vanti, Sabor Bogotá, la Plaza de Mercado de Paloquemao y Fede Arroz. El propósito es seguir fortaleciendo el vínculo con las Plazas Distritales como espacios vivos de tradición, intercambio y construcción cultural.
Durante los cuatro días del festival, la ciudad celebrará la diversidad de sabores que caracterizan la identidad culinaria colombiana, uniendo tradición y modernidad en un escenario festivo, incluyente y accesible.
Bogotá celebra la Navidad con cultura y sabor
El Festival del Tamal en Bogotá 2025 se suma a la programación de Navidad es Cultura, que incluye alumbrados, conciertos, ferias y recorridos culturales. La Alcaldía Mayor y el IPES continúan impulsando iniciativas que fortalecen la economía social y consolidan a las Plazas de Mercado como espacios estratégicos para el desarrollo comunitario.
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La ciudad se prepara para una celebración llena de música, integración y, por supuesto, tamales para todos. Una oportunidad perfecta para compartir tradición y apoyar a los comerciantes locales en temporada decembrina.
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